주방문화개선사업 썸네일형 리스트형 외식 인구 천 만의 세대! 안전하고 깨끗한 먹거리를 위한 '주방문화개선사업'! 외식 인구 천 만의 세대! 안전하고 깨끗한 먹거리를 위한 '주방문화개선사업'! 우리 나라 외식 인구도 이제 천 만의 세대로 접어들었는데요. 식생활 패턴의 변화에 따라 외식 인구가 더욱 증가할 것으로 보입니다. 외식을 하면서 손님들이 가장 걱정하는 부분은 먹거리에 대한 안정성일 텐데요. 이에 식품의약품안전처는 손님들이 안심하고 외식을 즐길 수 있도록 '주방문화개선사업'을 추진하고 있습니다. 오늘은 식약처에서 추진하는 '주방문화개선사업'에 대해 알아보겠습니다. '주방문화개선사업'은? 주방문화개선사업은 크게 6가지로 나누어져 있는데요. 식당이라면 당연히 지켜야 하는 항목이면서도 지켜지지 않는 곳이 있기 때문에 포함되어 있는 항목이 많습니다. 한번 살펴볼까요? ⑴ 주방 내부를 청결하게 관리 ⑵ 손님이 주방 내부.. 더보기 이전 1 다음
